Ваш ребёнок снова отворачивается от овсяной каши? Не беда! Приготовьте из неё пудинг. Пудинг по этому рецепту едят все дети. Проверено!
Для этого пудинга мне понадобилось:
- два стакана воды;
- 6 ст. ложек «Геркулеса»;
- 45 грамм молотых сухарей;
- 40 грамм сахара;
- 60 грамм сухого молока;
- 40 грамм топлёного масла;
- яйцо (можно два);
- 2,5 столовые ложки муки;
- крупное яблоко;
- немного корицы;
- 2 г соли.
В небольшую кастрюлю я налила воду. Когда она закипела, я насыпала в неё сухое молоко, размешала.
В кипящее молоко высыпала «Геркулес», посолила.
Когда каша сварилась, я выключила огонь, положила в неё сахар и сухари.
Хорошо перемешала.
полезный совет:
Сухарная крошка годится любая, даже от хлебцов. Для таких случаев я собираю все подсушенные крошки в баночку, а потом использую по назначению. Они намного вкуснее, чем магазинные панировочные сухари.
В немного остывшую кашу положила яйцо и быстро, чтоб яйцо не свернулось, перемешала.
Добавила масло.
Всыпала в кашу муку и перемешала, чтобы не было комочков.
Порезала яблоки и добавила к тесту.
Положила немного корицы.
Смазала топлёным маслом форму, посыпала мукой (можно и панировочными сухарями) и вылила в неё тесто.
Пудинг выпекается в горячей духовке. Я выпекала при температуре 230 градусов 35 минут.
Пудинг подаётся в тёплом виде. Можно его полить вареньем.
Недорогое, судя по всему, блюдо. Отличная альтернатива овсянке. Ребенок, естественно, от каши не в восторге, но, если сделать овсяный пудинг, то, он воспримет его как самый настоящий пирог.
Прекрасный рецепт, думаю, вместо яблок можно положить любые фрукты, даже тыкву, посыпанную сахаром. И еще можно выпекать в мультиварке- тогда совсем мало времени на готовку уйдет и можно подготовить к определенному часу с функцией-отложенный старт.
Отличный рецепт, а главное — такой пудинг не только вкусный, но и полезный. Думаю, вместо воды и сухого молока можно использовать натуральное молоко, тогда пудинг будет пышнее. Я делала что-то наподобие, но добавляла туда еще курагу и чернослив. Дети любят разнообразие, так что туда можно добавить и орехи, и ягоды, и цукаты, и даже мармелад!