Вариант постного меню на неделю.
Предложенный вариант меню не очень строгий — при приготовлении используется масло.
Понедельник
Завтрак
- пшённая каша на воде, рассыпчатая
- чай со смесью из сухофруктов (курагу, изюм, чернослив, инжир, грецкие орехи измельчить, добавить мёд и сок лимона)
Обед
- щи постные, хлеб
- картофель с грибами (обжарить лук, добавить морковь, грибы, зелень; картофель почистить и запечь с овощами)
- капуста квашеная с луком и растительным маслом
- компот
Ужин
- рагу из стручковой фасоли с овощами
- чай с вареньем
Рагу из стручковой фасоли с овощами
Вторник
Завтрак
- гречневая каша
- чай с мёдом
Обед
- суп грибной
- рис с перцем и морковью
- салат из моркови с яблоком
- компот
Рис с перцем и морковью
Ужин
- картофель с брокколи
- винегрет
- чай с мармеладом
Среда
Завтрак
- геркулес на воде с изюмом
- чай, тосты с вареньем
Обед
- борщ постный
- гречневая каша с грибами
- кисель
Ужин
- картофель печёный
- салат (лист салата, отварная или консервированная красная фасоль, лук репчатый красный, предварительно ошпаренный кипятком или замаринованный, кинза, грецкий орех, растительное масло)
- морс
Четверг
Завтрак
- авокадо с оливковым маслом
- тосты
- чай со смесью из сухофруктов, орехов и мёда (см. Понедельник)
Обед
- овощной суп с цветной капустой
- перловка рассыпчатая со специями
- зелёный салат из огурца с сельдереем
- морс
Зелёный салат из огурца с сельдереем
Ужин
- вареники с картошкой и грибами
- салат (свекла, лук репчатый, солёный огурец, растительное масло)
- чай с вареньем
Пятница
Завтрак
- мюсли с сухофруктами
- чай с мёдом
Обед
- щи постные
- голубцы с начинкой из моркови, риса, лука и зелени
- салат (помидор, огурец, лук репчатый, растительное масло)
- компот
Ужин
Баклажаны фаршированные грибами
Суббота
Завтрак
- гречневая каша с яблоками
- чай с мёдом
Обед
- суп томатный с фасолью (приготовить на 2 дня)
- картофель с цветной капустой, обжаренной в сухарях
- компот
Ужин
- вареники с капустой (тесто приготовить для ужина субботы и для завтрака воскресенья)
- салат из свеклы с яблоком
- яблоки печёные
- морс
Салат из свеклы с яблоком
Воскресенье
Завтрак
- вареники с вишней
- чай с мёдом
Обед
- суп томатный с фасолью
- запеканка картофельная со грибами и луком
- капуста квашеная с луком и растительным маслом
- морс
Ужин
- макароны с грибами
- салат из рукколы с огурцом
- яблоки печёные
- чай
Другие постные блюда
