В день начала у православных Великого поста вспоминаем слова Святителя Игнатия (Брянчанинова) из его произведения «Аскетические опыты» о посте:
«…Пост есть постоянная умеренность в пище с благоразумною разборчивостью в ней.
Гордый человек! Ты мечтаешь так много и так высоко о уме твоем, а он — в совершенной и непрерывной зависимости от желудка.
Закон поста, будучи по наружности законом для чрева, в сущности есть закон для ума.
Ум, этот царь в человеке, если желает вступить в права своего самодержавия и сохранить их, должен, прежде всего, подчиниться закону поста. Только тогда он будет постоянно бодр и светел; только тогда он может властвовать над пожеланиями сердца и тела…»
Из книги «Аскетические опыты»
глава «О посте»
Святитель Игнатий (Брянчанинов)
http://lib.pravmir.ru/library/readbook/1944#part_24610